VENDANGES en CHAMPAGNE GABRIEL BOUTET

Les dates d’ouverture de la vendanges, déterminées lors d’une Assemblée préparatoire des vendanges de l’Association Viticole Champenoise, sont dès à présent disponibles et téléchargeables sur :https://datesdevendanges.comitechampagne.fr

Elles sont transmises par l’Institut National de l’Origine et de la Qualité à Monsieur le Préfet de Région, pour arrêté.

Par exemple si on passe en revue la campagne 2019 qui a été jalonnée d’à-coups climatiques, les périodes fraîches et humides alternent avec des périodes chaudes et parfois caniculaires. Depuis l’éclosion des bourgeons, la nature et quelques ennemis de la vigne ont ponctionné une partie du potentiel de récolte initiale.

Les vignerons se sont battus durant toute la campagne pour préserver ce potentiel agronomique qui est aujourd’hui proche en moyenne du rendement disponible en appellation.  

Le ban des vendanges proposé traduit une ambition qualitative collective qu’il s’agit désormais de décliner à l’échelle individuelle. Chacun est donc invité à poursuivre les prélèvements et contrôles de maturité dans ses parcelles afin de définir son top départ idéal, son circuit de cueillette, ainsi que l’étalement de sa vendange, guidé normalement par les écarts de maturité observés entre les parcelles de l’exploitation, puis à sélectionner les meilleures grappes.

Document du Comité Champagne

 ORAGE DE GRELE 

 Calotte de grêle 9h après qu’un orage de grêle se soit abattu sur notre vignoble à la vigne

que nous appelons LA GUINGUETTE