lettre de Patricia Champagne Gabriel Boutet GARANTI SANS VIRUS

Faites plaisir à votre amoureu.se.x ou ami.e.s, en faisant envoyer 1 bouteille au choix avec étui, ou 1 carton de 6 bouteilles collection d’artiste à l’adresse que vous nous indiquerez. Paiement par mail ou sms. BON DE COMMANDE EN BAS DE PAGE

Prix spéciaux Saint Valentin pour les bouteilles Color et Collection d’Artiste Pierre de Mougins
Prix spéciaux Saint Valentin pour l’expédition des bouteilles Color et Collection d’Artiste Pierre de Mougins

Où enlever les bouteilles en DRIVE
EPERNAY BOUCHERIE TRAITEUR 3, rue des Tanneurs
CUMIERES au domaine 40, rue Paul Louis Lucas
ALSACE à nos dépôts privés chez mes sœurs à ROSHEIM et à HOERDT

1 Bouteille Collection au choix avec étui (et suremballage par la poste)
1 PINK Brut Rosé
1 PINK Blanc ½ sec avec plumes
1 RED RADIANT Rosé

PRIX 1 BOUTEILLE au choix expédition poste partout en France Belgique Luxembourg Allemagne Pays- Bas
28€ au lieu de 33€ joli sachet d’emballage, suremballage et frais de port compris

PRIX 1 BOUTEILLE au choix en DRIVE – CUMIERES – EPERNAY –ROSHEIM – HOERDT
20€ au lieu de 22€ dans joli étui d’emballage

PRIX CARTON 6 bouteilles 6 étiquettes collection différentes
avec capsules collector signées
110€ au lieu de 120€ CUMIERES – EPERNAY– ROSHEIM – HOERDT
130€ au lieu de 140€ partout en France Belgique Allemagne Luxembourg Pays -Bas par la poste emballage et frais de port compris

PENSEZ A PASSEZ VOS COMMANDES AVANT LE 6 FEVRIER

si expédition par la Poste ou enlèvement en Alsace

Bon de Commande en bas de page en cliquant ici

Pour tous renseignements complémentaires

Contactez nous au 06.83.00.10.44.

Ou écrivez nous à lucmillet.champagne@orange.fr

photo boutelles en caves Cumières

Confinements, couvre-feu, fermeture des restaurants et des bars, triste année 2020 qui vient de s’écouler. Nous tendons le dos depuis un an maintenant et partageons avec vous les chiffres des expéditions en baisse par rapport à 2019.

Dans le contexte de l’effondrement inédit des expéditions et de l’absence totale de visibilité sur l’évolution de la pandémie, le Bureau Exécutif de la Champagne a pris pour l’ensemble des acteurs du Champagne, c’est à dire Négociants et Grandes Maisons, ou Vignerons et Exploitants, au mois d’août dernier, des mesures de prudence en nous demandant de distiller une partie encore plus importante de notre récolte que ce qui a été fixé depuis 2009 lors de la crise des Subprimes.

Vous comprendrez que depuis 2009 on a demandé aux vignerons tous les efforts en baissant les rendements de 12. 500 kg/ha à 10 .500 Kg/ha et maintenant on baisse le rendement à 8.400 Kg/ha.

Cette baisse de revenus est constante et le coup de massue avec 33% de pertes qui auront des conséquences sur les 3 à 5 ans du stock de bouteilles qui baisse à la propriété par manque de vin à embouteiller dès ce mois ce janvier 2021.

Personne ne peut tenir longtemps à ce rythme là, en payant les charges et en continuant à investir pour travailler la vigne le plus naturellement possible avec de plus en plus de contraintes liées aux methodes de culture propre et bio.

Quelques chiffres

La Champagne a expédié 245 millions de bouteilles (-18%), soit un milliard d’euros de recettes à partager en moins pour l’ensemble des acteurs. Certains sont plus durement touchés que d’autres…

114 millions (-20 %) pour le marché français et 131 millions pour l’export -(16 %), et il faut constater que c’est la première crise champenoise où l’export fait mieux que la France !

Ainsi le marché français, déjà en baisse depuis la crise des subprimes, continue avec cette pandémie de décliner (-20 %).

Les trois premiers marchés à l’export du Champagne ont également enregistré cette année une forte baisse : États-Unis (-20 %), Royaume-Uni (-20 %) et Japon (-28 %). Cependant, cette baisse a été atténuée par la relative résistance des marchés traditionnels d’Europe continentale : Belgique (-5 %), Allemagne (-15 %).

Nous avons perdu le marché Autrichien, Japonais et toutes les ventes des Nord et Sud Américains, des Anglais et des Austaliens, mais aussi des Suédois et de Norvégiens qui n’ont pas pu venir cette année. Ce sont essentiellement nos amis les Belges qui nous ont aidés, ainsi que nos fidèles alsaciens et quelques rares clients de longues date !

En espérant que vous êtes en bonne santé, nous vous proposons de nous aider à tenir face à la crise qui menace !

Au Champagne Gabriel Boutet, nous aimons vous accueillir et nous occuper de vous mais avec ces restrictions d’accueil à la propriété, fermetures des marchés de terroir, de salons associatifs, de dégustation privées, de festivals nous sommes empêchés de travailler et de rencontrer nos consommateurs et amis du Champagne Gabriel Boutet.

Pour nous aider et vous faire plaisir ou à vos amis, nous vous proposons d’acheter nos bouteilles et de vous les livrer à vous ou à vos ami.e.s.

Pour ceux qui veulent savoir qui sont les Saints Valentin

Le premier serait Saint Valentin de terni un prêtre catholique , qui a refusé de se soumettre à l’empreur Claude Deux Le Gothique.

A l’époque, l’empereur Claude Deux voulait interdire le mariage pour éviter que les hommes soient tentés de rester avec leurs fiancées, plutôt que de partir à la guerre.

Valentin de Terni continua de marier des couples et défia l’autorité de l’empereur.

Il fût alors emprisonné !

C’est là qu’il rencontra la fille de son geôlier : Julia, une jeune fille aveugle. Elle demanda à Valentin de lui décrire le monde. A force de rencontres et d’échanges, ils tombèrent amoureux jusqu’à ce qu’un miracle se produit : Julia retrouva la vue !

Ce miracle fût partagé et relayé partout. Si bien que Claude Deux Le Gothique, qui n’aimait pas les chrétiens, décida de condamner à mort Valentin de Terni.

Il fut décapité en 269 à Rome, devint martyr et sera considéré comme le Saint Valentin par le pape Gélas Ier qui décida de mettre à l’honneur chaque 14 février, en 494, ce qui n’empêchera pas l’Église de combattre la tradition du valentinage.

L’Église chrétienne a attendu deux siècles avant de canoniser Valentin de Terni.
En 495, le pape Gélas Ier en fait le saint patron des fiancés et des amoureux. En réalité, il se greffe sur une antique fête païenne que les Romains célébraient depuis des centaines d’années.

En effet, le 15 février, la mythologie polythéiste honorait chaque année Lupercus, le dieu de la fécondité. Ces fameuses lupercales étaient accompagnées de sacrifices d’animaux destinés à amadouer les dieux.

Étymologiquement, Lupercus vient du latin lupus, le loup. La légende raconte que c’est une louve, maternelle, qui sauva Romulus et Remus, les futurs fondateurs de Rome.

Le deuxième VALENTIN

Saint Valentin de Rhétie est principalement célébré en Allemagne. Il vécut au Ve siècle et est représenté avec un enfant épileptique étendu à ses pieds.

L’histoire de l’Empire romain a conservé la mémoire de deux Valentin qui ont marqué le III ème siècle de notre ère.

Qu’est-ce que le valentinage ?

C’est au XIV ème siècle que l’on prit l’habitude de former un couple au hasard en Angleterre.

La coutume du « Valentinage » est née dans l’aristocratie anglaise à la fin du Moyen-Âge. Une jeune fille était associée à un jeune homme et durant la journée, ils avaient des obligations l’un envers l’autre.

Le valentin et sa valentine devaient s’offrir en secret des petits cadeaux et se faire des galanteries.

Cette coutume est arrivée à la Cour de Savoie, puis elle s’est répandue dans les régions voisines. Le « valentinage » s’est enrichi de l’envoi de poèmes de St valentin.

Quand la Saint Valentin est-elle arrivée en France ?

Depuis l’apparition du valentinage à la cour d’Angletterre les amis échangent aussi des mots d’amitié par l’intérmédiaire de Carte de Saint Valentin appelées « Valentines »

.Cette coutume d’échange d’amitié se transforma peu à peu en fête des amoureux.

Cette coutume s’est généralisée en Grande-Bretagne puis, en Amérique du Nord ou elle prend le nom de « Valentine’s day ».

La coutume s’est répandue en Europe avec l’arrivée des GI à la fin de la seconde guerre mondiale. Les sources de Patricia sont Wikipédia et Le Figaro

photo saint vincent tonneau et vin

A SAINT VINCENT A CUMIERES

Les vignerons ont porté le tonneau de vin nouveau à l’Eglise et une bénediction du vin nouveau a pu être faite en comité restreint.

Traditonnellement à cette époque de l’année, il fait froid, et nos anciens ouvrent les caves pour faire précipiter le vin afin qu’il se clarifie.

Une fois le vin clarifié on peut commencer les assemblages, clef de nos cuvées. D’ici trois ans, vous découvrirez nos bouteilles de l’année 2020 qui sera certainement un Millésime, comme 2018 et 2019.

Ce fut à partir du XIIIe siècle que Saint Vincent s’imposa comme protecteur de la vigne et du vin en Champagne.

Le Saint protecteur doit intervenir afin d’obtenir du bon vin tout au long de l’année, il a pour mission d’oeuvrer à la protection de la vigne.

Il est invoqué contre le gel au printemps, pour protéger les bourgeons de la froidure et de la pluie durant la floraison.En été, il est chargé de faire fuir les orages, de hâter la véraison en automne et il garantit des vendanges ensoleillées, gage de bonnes cuvées.

Jadis, le saint qui n’avait pas rempli sa mission était tancé et puni.

Si l’on estimait que par sa faute le vin était de pauvre qualité, sa statue pouvait être portée en procession et noyée dans une fontaine. Pour un vin médiocre, sa statue était mise au piquet dans l’église et il passait un an, visage face au mur…

Je vous souhaite à tous de passer l’année en regardant l’Avenir !

Patricia

Quand une oeuvre d’art devient une étiquette de Champagne

La bouteille Selection d’Etincelles et la bouteille Grande Réserve est vendue par carton de 6 avec 5 étqiuettes d’une partie du tabelau plus une 6 étiquette représentant l’intégratlité de l’oeuvre de Pierre de Mougins. Carton vendu au domaine 110€ au lieu de 120€ en Février 2021.

https://www.gazette-drouot.com/article/pierre-de-mougins-peintre-sur-pierre/9591

Pierre de Mougins étiquettes sur bouteilles

Etiquette et capsule signée par l’artiste peintre Pierre de Mougins 120€ le carton de 6 bouteilles

5 étiquettes différentes, pour 5 bouteilles Collector ; la 6e bouteille reproduit l’œuvre « L’esprit du vin » dans sa totalité

RESERVEZ VOTRE CARTON DE CHAMPAGNE « L’ESPRIT DU VIN »

Prix au domaine 120€ 110€

Voici ce que l’artiste dit de cette œuvre particulière, et du contexte qui l’a vu naître.

« Je m’étais intéressé en 2001 au processus de création d’une image, et aux possibilités qu’offrait le négatif photographique. J’avais été séduis par les couleurs inversées des négatifs cellulosiques qui accompagnaient toujours les tirages photographiques sur papier. Cela paraît si loin aujourd’hui, à l’ère du tout numérique…

Quant à la forme que cela pris, l’érotisme cru était la réponse agressive à une autre forme de violence plus sournoise : celle qui consiste à nier l’art et la poésie. On n’essayait de réduire la vie à un ensemble de fonction. Ce courant de pensée est encore très vivace. L’œil humain n’est pas réductible à la fonctionnalité d’un appareil photographique ! L’art et la poésie ne sont pas moins vrais.

En tant qu’artiste, je suspecte même le contraire.

La prééminence que semblait acquérir la vision scientifique dans l’exploration du monde au delà des apparences, était insupportable et il était de mon devoir de réagir. ( l’apparition du tout permis sur internet a fait le reste de ma prise de position dans l’élaboration de ce tableau me confia l’artiste dernièrement. Et il poursuit en parlant de son tableau : « J’y vois une source de grande profondeur et bien sûr d’étrangeté…il restera toujours une zone d’ombre, sorte de nébuleuse qui se révèle autour de moi, instable, entre demi-objectivité du sentiment et demi-subjectivité du motif que j’ai realisé. Beaucoup de scientifiques aussi, heureusement pensent l’oeil humain voit mieux que la technologie et ce qu’elle reproduit.

L’art est un rapport au monde différent. Il s’attaque aussi au mystère, à la manière d’une Lumière mais dont la principale vertu est de nous faire sortir de l’intime néant de soi, dans une pulsion vers l’autre, vers la vie.

Et quoi de mieux que d’ouvrir une bouteille de Champagne avec des amis, pour accompagner cet élan ! »

Pierre de Mougins le 21 février 2019

BON DE COMMANDE Prix spéciaux Saint Valentin pour les bouteilles Color et Collection d’Artiste Pierre de Mougins
Prix spéciaux Saint Valentin pour l’expédition des bouteilles Color et Collection d’Artiste Pierre de Mougins

PRIX 1 Bouteille COLOR A enlever en DRIVE 20€ au lieu de 22€	1 bouteille au choix Je coche la case	CARTON d’ARTISTE DRIVE 110€ au lieu de 120€ Pierre de Mougins 1 carton de 6 au choix je coche la case	J’écris le prix de ma commande Soit 1 bouteille Color 20€ Soit 1 carton d’Artiste 110€
EPERNAY BOUCHERIE TRAITEUR 3, rue des Tanneurs	1 PINK BRUT ROSE 1 PINK BLANC ½ sec avec plumes 1 RED RADIANT Rosé	ARGENT 2/3 Chardonnay 1/3 Pinot Noir OR 1^er CRU 2/3 Pinot Noir 1/3 Chardonnay
CUMIERES au domaine 40, rue Paul Louis Lucas
ALSACE à nos dépôts privés chez ma sœur à HOERDT
ALSACE à nos dépôts privés chez ma sœur à ROSHEIM

Expédition poste partout en France Belgique Pays- Bas Luxembourg Allemagne

28€ au lieu de 33€

PRIX 1 BOUTEILLE COLOR emballage et carton d’expédition + frais de port et assurance compris

1 bouteille au choix

Je coche la case et j’entoure mon choix de bouteille

28€

CARTON d’ARTISTE partout en France par la Poste

Pierre de Mougins

Je coche la case de ma commande

1 carton de 6 au choix 130€

Je choisis 1 bouteille des 3 proposées 28€

Je choisi l’un des cartons proposés 130€ au lieu de 140€

1 PINK BRUT ROSE

1 PINK BLANC ½ sec avec plumes

1 RED RADIANT ROSE

ARGENT

2/3 Chardonnay

1/3 Pinot Noir

OR 1^er CRU

2/3 Pinot Noir

1/3 Chardonnay

Soit

1 bouteille 28€

Soit

1 carton 130€

Adresse de facturation

Telephone

Adresse complète du destinataire et numéro de TELEPHONE

Telephone