BRUT SELECTION D 'ETINCELLES
1er Cru
NOTRE SAVOIR FAIRE POUR VOUS FAIRE PLAISIR
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50 ANS AVEC CETTE CUVEE
Brut Sélection d’Etincelles 1er Cru Cuvée phare de la maison Boutet. Le Pinot noir règne en maître à CUMIERES. Déjà du temps de Gabriel Boutet et de son successeur Claude Millet époux de la fille de Gabriel C'est un brut très aromatique aux aromes de fruits bien mûrs. Sa mousse est crémeuse.
Son attaque en bouche est puissante, avec une belle structure. Lorsqu'on le mache un peu en bouche il dégage des notes de fruits bien mûres et il se termine sur une pointe d'agrumes. Cette cuvée était du temps de Gabriel Boutet et de Claude Millet son gendre, le champagne le plus produit et le plus bu par les amis et clients français de la maison.
Arômes puissants marqués et longs. Dosage 6g Apéritif et viandes blanches75% Pinot Noir 25% Chardonnay Disponible en bouteille, Magnum, Jéroboam coffret bois Couleur or brillant jaune. Mousse fine et crémeuse. Nez expressif, long et très marqué par les Pinots. La bouche charnue est caractérisée par des arômes marqués de fruits comme l’abricot et la pomme ainsi que des citrons limettes bien mûres et confites.Une pointe vineuse en finale fait de ce Champagne un compagnon idéal pour les amateurs de grands bruts. Accompagne les apéritifs, les volailles rôties et les frites de légumes. Se boit entre 6 ° et 9° en hiver |
