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lien 4garanti sans virus informatique de Patricia Champagne Gabriel Boutet (3)  (encodé dans le QR CODE  Rubrique publication : Dégustation

photo bouteille Champagne Esprit de Dentelle crédit photo Shooting pub 2024 Freddy Longuet

 Dans la partie ci-dessous vous trouvez toutes les mentions obligatoires concernant

la bouteille de Champagne et son contenu

Esprit de Dentelle 

motif de dentelle de Chantilly

  Création du graphisme et siganture Isabelle Bénel

Coordination graphique Asael Dumange Acolyance Mardeuil

Reproduction du décor équipe Full PACK Epernay

sous l'oeil attentif de Patricia HUCKEL MILLET

 

Champagne PREMIER CRU BLANC
ESPRIT DE DENELLE

DONNEES TECHNIQUES

Teinte Or pale aux reflets jaunes

Nez avec arômes délicats de fruits jaunes acidulé

avec une pointe de kumquat ou citron selon vos origines
Attaque legère comme la dentelle toute en finesse et délicatesse
Au final en fin de bouche arrivent des notes rondes et gourmandes
Bulles fines et dynamiques

Assortir avec
Apéritifs sans épices
Volailles
Poissons blancs


Servir

7°  (45°F)

Tirage  (mise en bouteille)  2017 Récolte 2016
Assemblage 66% de vin de réserve

70% Chardonnayr 30% Pinot Noir

Dosage 7.5g sucre par litre de liqueur

Alcool (° GL)  12,80°
Acidité totale 4,22 gl

Anhydride sulfurique 48
pH 3.05

 

 mentions pour la France et l'Europe

Permentation malo lactique terminée

PRODUIT DE FRANCE   PRODUCE OF FRANCE
Elaboré par EARL BOUTET MILLET LUC

CUMIERES 51480 FRANCE
R.C. 2935801

EXPLOITATION ENGAGEE DANS UNE DEMARCHE DE RESPECT
DE L ENVIRONNEMENT DEPUIS 15 ANS.

 

Ces raisins ont pris naissance au printemps entre fin mai et début juin 2016.
Puis durant l'été les bébés grappes ont murit au grès du climat. Tantot la puie les fit gonfler, tantot cette meme pluie trop intense les maltraita.
C'était une année extraordinairement pluvieuse contrairement à l'année 2015 qui était  chaude et très sèche ce qui favorise toujours les Millésimes

En mai 2016 le redoux et toute cette humidité firent progresser le mildiou qui va être responsable de la perte de 15% de la production.

Début d'Aout fut très chaud et très sec...mais s'installe alors une chaleur et un rayonnment solaire intense responsable de stress hydrique et de dégâts d'échaudage.(coups de soleil)

 Les dernières semaines de maturation furent relativement douces pour les vignes. Ainsi les raisins à la vendange,  une fois la récolte pressée donnèrent un très bon potentiel.

 

Ptix bouteille 28,50€   Prix cartons selon quantité 26,50€ la bouiteille

 

 

 

 capsules_Esprit_de_Dentelle_2024.jpgDeux  des ces capsules "Dentelle de Chantilly" sont posées sur 400 bouteilles.
Deux autres le seront à partir de 2025.
Aucune capsule ne sera envoyée ou donnée gracieusement.


Certaines de ces capsules sont montées sur un support (pendentif ou broche est sont vendues par la créatrice)

D'ici 1 an   (juin 2025)

le reste du stock sera mis en vente à 10€ les 4 capsules ou 2€ la capsule

uniquement à la brocante de CUMIERES au stand du Champagne Gabriel BOUTET devant l'établissement.

 

 Le nutri-score

 et les mentions obligatoires d'ici 2026 pour l'export en Italie ou autre pays de l' U.E
 cette page sera renseignée au moment voulu ultérieurement.

 

 

 

Vous devez être en âge de consommer de l'alcool selon la législation en vigueur dans votre lieu de résidence pour consulter cette page.

S'il n'existe pas de législation à cet égard, vous devez être âgé de 21 ans au moins.

 

Comme indiqué dans les circulaires juridiques (n° 41.15, 43.15, 47.15, 14.17, 33.17, 25.22 et 17.23 ), nous vous avertissons qu’en tant que professionnels, nous avons l’obligation d’indiquer à partir du 1er janvier 2024 dans vos conditions générales de vente, site internet, bons de commande ou tout autre support adapté, la possibilité pour les consommateurs de saisir le médiateur en cas de conflit lié à notre prestation (article L.616-1 du Code de la consommation).