Comme une source intense de joie, le millésime ! Sa couleur glisse vers le jaune brillant d'un soleil qui se mire sur la terre humide de champagne et s'éclaircit en nuances ocres jaunes d'un soir d'été.
Au début, quand je le pousse de ma langue vers le palais, un parfum de raisins et de brioche, cuits de soleil, marque sa présence.
Lorsque je l'avale, il donne un contentement paisible dans ma gorge, une sérénité malgré sa retenue. Mes yeux, embués de sa fraîcheur, pétillent d'une promesse d'étoiles de bulles et de rêves d'un bonheur modeste, mais éclatant.
